Fast Fashion Perpetual Stew
某日清のカップヌードルに似ている…
DDH IPA w/El Dorado,Sabro,Idaho 7 & Freestyle Motueka
【Perpetual Stewとは】
Googleさんで調べてみるとパーペチュアルシチューは、永遠のスープ、ハンターズポット、ハンターズシチューとも呼ばれ、見つけたものをすべて入れて調理する鍋です。
ハンターズポット
【Fast Fashion とは】
Fast Fashionはワシントン州を拠点にMatt Storm氏とBrian Strumke氏のパートナーシップとして誕生。Mattはワシントン州シアトルのクラフトビールとピザのレストラン『The Masonry』とファームハウスエールに特化したビールフェス『Seattle Farmhouse Festival』の主催者。The Masonryは新鮮な地元の食材を使用した石窯ピザと素晴らしいビールのタップリストとボトルラインナップで名を馳し、そして我らがBrianはその研ぎ澄まされたファームハウスエールで世界に名を馳せた『Stillwater Artisanal Ales』の創始者兼マスターブルワー。Stillwaterはセゾンや実験的なビールに定評があり有名であり、時にインスピレーションが降りた際に造るIPAは並外れて素晴らしい。
今のクラフトビールにおけるDrop カルチャー（ファスト ファッションのビジネススタイル）やそれらが世の中へ投げつけるヘイジーなホップ バム。Fast Fashionの名前の由来はそういったものへの”からかい”を含み、ホップ バムではあるけれど、Fast FashionのIPAはむしろバランスの整った味わいでドリンカブルである。使い捨てと呼ぶには、味わいが奥深過ぎる。それが意味するものが、まさにFast Fashionという名前に込められた彼らの遊びである。
https://www.instagram.com/fastfashionbeer/ instaありました。
Stillwaterの新ブランド！！
テイスティング
| 商品名 | Fast Fashion Perpetual Stew |
|---|---|
| スタイル | HAZY IPA |
| 容量 | 473ml |
| アルコール度数 | 7.2度 |
| 原材料 | |
| 使用ホップ | DDH IPA w/El Dorado,Sabro,Idaho 7 & Freestyle Motueka |
香りはグレープフルーツ、レモン、
パイナップル、ハーブのようなグラッシーさ
味はトロピカルな印象で
ちょっとした酸味に、苦味はきりりと強めで少しスパイシー