うちゅうブルーイング KAIKOMA

ABV/ 8.0%
DDH DIPA

イギリス・マンチェスターのTrack Brewing Co.とのコラボレーション。
うちゅうブルーイングから見える甲斐駒ヶ岳をイメージしてレシピを組み上げ、
お互いの大好きなホップを使ったDDH DIPAを醸造

KAIKOMA

バッチNo.1003
スタイル:DDH DIPA
アルコール:8%
品目:ビール
原材料:麦芽(外国製造)、オーツ麦、ホップ、糖類
Hop:Citra, Motueka, Rakau, Cryo Citra, Incognito Citra
JANコード:4589842378264
賞味期限:25.01.30
 
 
【コンセプト】
イギリス・マンチェスターのTrack Brewing Co.とのコラボレーション。
うちゅうブルーイングから見える甲斐駒ヶ岳をイメージしてレシピを組み上げ、
お互いの大好きなホップを使ったDDH DIPAを醸造しました。
 
【ブルワーズノート】
今年の春にイギリスのリーズで開催されたビアフェスHop CityでTrack Brewing Co.のマットさんとハリーさんに出会い、
彼らの醸造所を訪ねてお互いの醸造技術をディスカッションしながら意気投合しコラボレーションすることになりました。
彼らのビール醸造にかける熱意や技術、プロダクトのデザイン性の高さなど素晴らしいブルワリーです。
ピーチマンゴーキャンディマンダリングアバ!!!

Tasting

香り

強烈なグレープフルーツの香り、ついでマンダリンオレンジ、ピーチの香り

味わい

味わいはもたっとしていて、まろやかな印象。 苦味とえぐみが気になる

総評

甘味☆☆☆
酸味☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆
コク☆☆☆☆☆
キレ☆☆☆☆
総合3.5

商品名

KAIKOMA

スタイルDDH DIPA
 350ml
アルコール度数

8.0%

原材料麦芽(外国製造)、オーツ麦、ホップ、糖類
ホップCitra, Motueka, Rakau, Cryo Citra, Incognito Citra

投稿者 136sakenikki

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