WEST COAST BREWING Magical Finish

ABV/ 8.5%
Hazy Double IPA

RACING MAGICに続き、JRA阪神競馬場とのコラボビール第2弾!

Magical Finish

RACING MAGICに続き、JRA阪神競馬場とのコラボビール第2弾!前回もガッツリなHazy Double IPAでしたが、あのインパクトに負けないゴリッゴリのHazy Double IPAです。 今回のレシピでは、モルテッドオーツとウィートモルトの割合を全体の37%と高くして、飲み口の滑らかさを表現。 アロマ・フレーバーはトロピカルフルーツの印象がとても強く、マンゴーやパイナップル、ほんのりとオレンジの印象があります。 また、ドライホップにNelson Hop Kiefを使用しています。 Kiefというのは濃縮ルプリンの液体で、ホップの香りをダイレクトに付けられるホップ商品のことです。 インコグニートと似ているように思いますが、インコグニートがオイル状なのに対し、Kiefは水溶性の液体で、ビールと混ざりやすく、ホップのキャラクターがより強く出ます。 今回は仕込み量の約6,000Lに対して、2,200mL(ペレットホップ40kgに相当)を使用したことで、トロピカルフルーツ感マシマシになりました! 日々進化しているホップ商品もWCBでは積極的に取り入れていて、Hop Kiefの使用はこれで3回目です! ホップの良さをしっかり出せるので、今後も使用していきます。 WCB × JRA阪神競馬場 @jra_hanshin 2nd Collaboration!! ようやく、2つ目の魔法が解き放たれた。 謎多きParallel WorldでNemesisたちが興じる勝利のレース。 地を鳴らす馬たちの足音へ期待を込め、 BIGレースを緊張して見守る身体に沁みわたるホップの魔力。 伝説のコラボレーションが再び……! 前作「RACING MAGIC」にも負けないゴリゴリHazy。 ホップ4種(Nelson・Rakau・Waimea・Idaho7)で織りなすドライホップに加え、濃縮ルプリン爆弾“Nelson Hop Kief”を使用し、パイナップルやマンゴー、ライチなどのトロピカルアロマ全開。さらにオレンジなど柑橘を連想させる風味も相まってフルーツ感マシマシな味わいに。 ゴールライン間近で繰り広げられる叩き合いで 全身全霊を注ぎ、 最後のスピードアップに運命を賭けるHop Dudeジョッキー。 激しさを増す競走を鋭くかわし、 闇から光を射すように勝利を掴みとる姿は、 まさに『MAGICAL FINISH』。

Tasting

香り

ソーヴィニヨンブランのような青っぽい香り、麦の香り、オレンジの香り

味わい

味わいはオレンジジュース のどごししっかりのなめらかさもしっかり

総評

甘味☆☆☆☆ 酸味☆☆☆ 苦味☆☆☆ コク☆☆☆☆☆ キレ☆☆☆ 総合3.5

商品名

Magical Finish

スタイルHazy Double IPA
 500ml
アルコール度数

8.5%

原材料麦芽(外国製造)、大麦、糖類、ホップ
ホップIdaho 7 / Nelson Sauvin / Rakau / Waimea / Nelson Sauvin Kief

投稿者 136sakenikki

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