Omnipollo Crisp Crisp Crisp

オムニポロなのにペールエール！

スウェーデンストックホルムのビール

【Omnipolloとは】

オムニポロの理念は、ビールという在り方を問い続けること。それも永遠に..。
彼らは、ビールが飲み物以上の存在になることを目指し、ファッション・デザイン・スタイルその全てのエクスペリエンス（経験）を総合し楽しんで欲しいという願いが込められているのです。これは非常に高次な野望ですが、オムニポロは実現させているブルワリーであります。
Henok Fentie（ヘノク・フェンティ）とKarl Grandin（カール・グランディン）は2011年にオムニポロを設立。

オムニポロのビールには、ロゴが一切入っておらずそれぞれのラベルは唯一無二！カールは１つ１つにグラフィック・アートデザインを施します。

ヘノクもまた、スタンダードに囚われずビールのレシピをユニークにデザイン。原料のクオリティにフォーカスし、ブルワリー立上げ当初からすでにこだわりを見せていました。第一のビール”Leon”はホールホップスとシャンパン酵母を贅沢に使用。IPAとセゾンのハイブリッドですが、通常のベルジャンセゾンイーストを使用せずにホッピーでありながらドライなセゾンを造り上げました。”Yellow Belly”はピーナッツバタークッキーインペリアルスタウト。しかし一切のピーナッツもバターもクッキーも使用していません。彼のメソッドの結果、非常にユニークで美味しいビールが出来上がるのです。これが、オムニポロのエッセンス。

オムニポロは、ピルスナーからIPA,マンゴーラッシーゴーゼ,マッドパイインペリアルスタウトまで、全てのスタイルで世界をざわつかせます。そして、カールのファンタスティックなアートワークで彩られ、この世でたった１つの味わい・存在になり得るのです。さぁ今オムニポロのユニークなビジョンが日本に！ビール好きもアート好きも楽しむ時が来た！！

ビールが飲み物以上の存在になることを目指し、ファッション・デザイン・スタイルその全てのエクスペリエンス（経験）を総合し楽しんで欲しいという願いが込められている

オムニポロのビールには、ロゴが一切入っていない。