伊那日和ペールエール

長野県伊那市にあるブルーパブ

In a daze Brewingとは

In a daze Brewing（イナデイズ ブルーイング）は、長野県伊那市へ2018年に誕生したブルーパブで、 2019年2月より自家醸造ビールの販売を開始しました。
In a daze Brewingのある伊那市は、長野県の南部に位置し、 東側に南アルプスの赤石山脈、西側に中央アルプスの木曽山脈がつらなる中央部に、 天竜川沿いにできた南北に広がる盆地である伊那谷（いなだに）の北部にあたる都市です。
そんな環境の中にあって、｢ボーッとしている｣という意味の｢In a daze｣と、 伊那の｢イナ｣を掛け合わせた｢イナデイズ｣というユーモア溢れるネーミングのブルーパブがIn a daze Brewingです。 目まぐるしく変化する都会に比較すると、時がのんびりと流れているように感じられるところです。

長野県の伊那市にあるブルーパブ！

テイスティング

外観は白濁していて、淡色。
麦感強め
最初華やかな柑橘系だったけど
溶剤の香り、モカっぽい香りが…
終始麦芽の香りと溶剤の香りが包む。
苦味は若干強めかな？
飲みすすめると少し渋味、苦味を感じる。
しばらく空気に触れさせると
シトラス、青っぽい香りが現れてくる。
一本飲むと口の中に渋味が停滞するのでちょっと不快感。