うちゅうブルーイング ＣＯＳＭＩＣ ＣＲＯＣＫＳ
ABV/ 8.5%
QDH HOP FUSED FOGGY DIPA
humble seaとのコラボ！ドライホップ→遠心分離→ドライホップ→遠心分離という2回のドライホップと2回の遠心分離
うちゅう ブルーイング
うちゅうブルーイングとは
うちゅうブルーイングは、山梨県北杜市にあるクラフトビールブルワリーです。2017年に設立され、大量のホップを使用した濁りビールと、自然に配慮した持続可能な活動で知られています。
特徴
- ユニークなコンセプト: 宇宙をテーマにしたユニークなコンセプトで、ビールの名前やラベルも宇宙にちなんだものが多くあります。
- 大量のホップ: 多くのビールに大量のホップを使用しており、ジューシーでトロピカルなフレーバーが特徴です。
- 濁りビール: ほとんどのビールが濁りビールで、ヘイジーな見た目と濃厚な味わいが人気です。
- 持続可能な活動: 自然エネルギーを使用したり、地元の素材を積極的に使用したりするなど、環境に配慮した活動を積極的に行っています。
人気商品
- 宇宙IPA: うちゅうブルーイングの代表的なビール。大量のホップを使用したヘイジーIPAで、ジューシーな味わいとトロピカルな香りが特徴。
- BLACK HOLE: 黒いIPA。ロースト麦芽とホップのバランスが良く、苦味と甘味の両方を楽しめる。
- WHITE HOLE: ホワイトIPA。ベルジャンホワイトとIPAを掛け合わせたようなビールで、爽やかな酸味とスパイシーな香りが特徴。
ＣＯＳＭＩＣ ＣＲＯＣｋｓ
【コンセプト】
銀河の果てまで瞬間で行くことができる魔法のシューズ。
今までに見つけた人類はわずかだが、すべての人は手に入れるチャンスがあるという。
うちゅう先生に見つけ方を聞いてみました。
「目の前の世界だ、今日一歩前に進むことだ！君が宇宙だ！」
【ブルワーズノート】
Humble Seaのニックとは今年の春にニュージーランドで初めて会って、
秋のホップ産地で再会し、彼らのカリフォルニアのサンタクルーズにあるブルワリーを訪ねました。
ニックは醸造への深い探究心と知識を持っていて、かつ優しい人柄の素晴らしい醸造家です。
今回のコラボでは何か新しいことを一緒にやってみようということで、
ドライホップ→遠心分離→ドライホップ→遠心分離という2回のドライホップと2回の遠心分離をしました。
グレフルマンダリントロピカルダンク！！！
Tasting
香り
マンダリンオレンジ トロピカルフルーツ、グレープフルーツの香り
味わい
ダンク！dunk!
甘味もあって、めちゃくちゃジューシー。
総評
ジューシーかつホップの香りが新鮮でした。ダンクで引き締まっていて、とても美味しいです。
| 商品名 | GEISHA |
|---|---|
| スタイル | QDH HOP FUSED FOGGY DIPA |
| 350ml | |
| アルコール度数 | 8.5% |
| 原材料 | 麦芽（外国製造）、糖類、オーツ麦、ホップ |
| ホップ | Citra, Mosaic, Nelson Sauvin |